In knuspriger Mission

Wir sind SCHMITTS Backstube, Bäcker aus Leidenschaft und Qualität ist unser täglich Brot.
Unsere Mission – die Brotkörbe der Region Tag für Tag aufs Neue zu füllen.

Als Unternehmen im Familienbesitz widmen wir uns seit über 6 Generationen und nunmehr über 150 Jahren mit Eifer und Leidenschaft dem Backen.
‍Mit großer Freude durften wir in dieser Zeit schon vielfach die höchsten Innungs- und Kammerpreise für die ausgezeichnete Qualität unserer Backwaren entgegennehmen. Auf diesen Verdienst sind wir ganz besonders stolz, da er unserer Hochachtung für das traditionsreiche Handwerk der Bäcker entspricht.

Nach traditionellem Handwerk zu backen, bedeutet vor allem eins: extrem viel Handarbeit. So heben wir unser Nassgeleibtes von Hand aus, drehen alle Brezeln von Hand und schlagen täglich mehr als 3000 Eier noch von Hand auf. Von der detailverliebten Handarbeit unserer Konditoren ganz zu schweigen. Unser Anspruch ist immer, ein Produkt höchster Qualität ohne künstliche Zusatzstoffe herzustellen.

Unsere Produktqualität ermöglichte es uns, über die Jahre natürlich zu wachsen. So sorgen wir heute in einem überschaubaren Umkreis von etwa 30 Fahrminuten in gut 25 Bäckerei-Filialen stets für ofenfrische Backwaren.

Auch im Zeitalter der Effizienz setzen wir weiterhin konsequent auf Handarbeit, da sie für die Produktqualität unersetzlich ist. Als Arbeitgeber eines starken Teams aus etwa 200 Menschen treten wir an, unsere Mission auszuführen: die leckersten Brotkörbe der Region Tag für Tag zu füllen.

Wir sind SCHMITTS Backstube, natürlich Bäcker aus Leidenschaft, denn Qualität ist unser täglich Brot